為了更好地開展酒瓶文化的交流和傳播，應該對林林總總的白酒瓶做進一步的分類研究，規范酒瓶的分類原則和術語;這樣對酒瓶收藏者個人來說，也會增加無窮的情趣和研究的深度。所以，對酒瓶進行科學分類是形勢發展的需要。

 (1)按收藏價值分

可分為普通型和特殊型。酒瓶收藏一般不把精力花在數量過多、沒有特殊信息的現代傳統形狀的玻璃瓶和陶罐上，這些大眾化的酒瓶可歸類于普通型。我們收藏的重點應是那些有“特殊意義”的酒瓶，簡稱特殊型酒瓶(或特殊酒瓶)，如:藝術酒瓶 (具有藝術觀賞價值)、怪異酒瓶(如會學鳥鳴的功能怪異酒瓶、歪脖的形狀怪異酒瓶)、特別歷史時期的酒瓶(如古代酒瓶、文革酒瓶、有重大歷史事件或名人背景的酒瓶)、紀念酒瓶(如紀念毛澤東誕辰100周年龍形瓷瓶、慶祝金門和廈門首次通航描金白瓷瓶〕、貴重材料酒瓶(如玉、銀材質)、名牌酒瓶(如茅臺、路易十三)和象征性酒瓶(如用酒瓶制作的獎杯、慰問老山前線的炮彈形酒瓶、用于廣告的酒瓶等，這類酒瓶已不是商品或藝術品，盛酒的作用已退化，而專用于精神表達或推銷宣傳)。酒瓶的收藏天地之廣闊、其前景的誘惑力之大。永遠不可能有任何一個部門或個人能夠收齊如此多的特殊型酒瓶，一些人的藏品雖已具有相當規模，但在浩瀚的酒瓶海洋中，也只是“冰山一角”。

(2)按形狀分

主要是傳統式和多樣式兩大類。傳統式的酒瓶形狀多為“手榴彈”形〔如啤酒瓶)和壇罐形:多樣式的酒瓶打破常規，造型涉及人物、動物、神鬼、植物、建筑物、自然景觀、生活用品、娛樂用品、軍械用品、交通工具、仿古物品、幾何形、抽象形等等，形狀千姿百態，讓人目不暇接?？梢哉f，凡是世上可見之物，都有可能成為酒瓶的創作原型，收藏這類酒瓶有收藏萬物之感。從某種意義上說，酒瓶的藝術魅力主要就體現在惟妙惟肖、個性張揚的形態上.

(3)按材質分

 幾千年來，酒瓶的材質是不斷變化的，主要根據當時的生產工藝和技術來決定。遠古時期，主要是竹、木、鮑、果殼和動物角一類的自然界形成的天然容器;新石器時代至夏代，以陶器為主流，并出現了少量的銅器和漆器酒具;商周時期，隨著青銅器的普及，銅酒具占了主導地位，陶器退居“二線”;秦漢時期，盛行漆器，并出現了玉酒具:從魏晉到唐宋明清時期，瓷酒具一直穩坐霸主寶座，美酒與陶瓷都是我國值得大書特書的“國粹”，兩者結合，使酒具增添了無窮的文化底蘊和厚重的歷史情懷。這一時期也有不少金、銀、玉質的貴重酒具;從民國至今，我國一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶(有不少酒瓶使用景德鎮瓷、宜興紫砂和知名容口燒制的瓷器)，另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹iK、人造水晶、竹、木、N和特殊紙等制做的酒瓶?？v觀中國盛酒器皿的演變過程，曾占主導地位的質料順序大致是:天然材料—陶—青銅—漆—瓷—玻璃。

(4)按時代分

大致可分為古代(即清朝以前)、近代(又可細分為3檔:辛亥革命和土地革命戰爭時期、抗日戰爭時期、人民解放戰爭時期)、現代(又可分為建國初期、文革期間、改革開放以來)。實際上古代的酒瓶已經是古董范疇了，因其來源太難、耗資巨大，一般收藏家的藏品中不以其為重點。民國時期的實用酒瓶因時代久遠、瓶型大都簡單，多己成為丟棄之物，很少存世。目前我國民間酒瓶收藏家的絕大部分藏品是現代酒瓶，而且主要是“文革”以后生產的，建國初期和“文革”時期的酒瓶則不多見，因其具有特殊的收藏價值，一直是收藏家們苦苦尋覓的目標之一。